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私のまだ子供の頃の湯治場(温泉湯)での夕飯どき、あの頃は各部屋の前の 廊下にしちりんコンロが並んで置いてあり、真っ赤に妬けた炭火を入れ、渡し網 の上に「さんま」の頭を互い違いに三匹か四匹乗せて焼いていた。 魚は昼間、リヤカ−で町からおばあさんが売りに来ていたようだ。 その煙たるや、廊下中も〜うも〜と 「 お〜い窓あけや〜 」 焼けるにつけ、ときどきしたたり落ちる油、ぼ〜、ぼ〜と、うちわで仰ぐ。 その匂い、ぷんぷん、お腹、ぐ〜と鳴る。 「 お〜い皿、皿 」 「 はい、はい 」 摩り下ろした大根きざみねぎ、焼きあがった秋刀魚を乗せる。 すかさず、醤油「じゅじゅう〜」 また、一段といい匂い、おひつから、炊き立ての「コシヒカリ」 「 え〜面倒だ、どんぶりめしだぁ〜 」 米粒が立っている、光っている。一口ほおばる。 「 あまいね〜 」 「 そう〜だろう、俺が作っている米だからなぁ〜 あっはははは 」 油の乗った秋刀魚、大根おろしに醤油が沁みこんで行く。 「 あちちちちちっ 」 「 どうだぁ〜？ うまいだろう 」 「 うん、うまい〜 」 番茶、漬物、ぬかずけの黒ずんだショッパイ大根、これだけあれば大 ご馳走だった。 おじさん達はコップに酒、ねじり鉢巻、たちまち隣の部屋の人達も加わり、湯治湯 の廊下は宴会場となって夜は更けていった。 今は、廊下で火は禁止、飛んでもないこと。 懐かしく思い出していました。 |
